白酒能凍成冰嗎?

白酒凍成冰的幾率很小。白酒大部分成分是酒精，而酒精的凝固點(diǎn)遠(yuǎn)低于攝氏零度，有人類生存的地域室外溫度很難達(dá)到酒精的凝固點(diǎn)，所以白酒很難凍成冰。

白酒冰過后還能喝嗎?零下多少度白酒才結(jié)冰?

沒有具體的度數(shù)，需要根據(jù)白酒的度數(shù)來確定環(huán)境的多少度結(jié)冰。 白酒里面含有乙醇，乙醇的冰點(diǎn)是-117度，比如60度的白酒大約要到零下80度才能結(jié)冰，而普通地區(qū)的冬天是沒有這么低的溫度的，因此，白酒冬天也不會結(jié)冰，放冰箱里也不會結(jié)冰。 乙醇水溶液的冰點(diǎn)也根據(jù)乙醇含量的不同而有差異，40度白酒的冰點(diǎn)，應(yīng)該在大概-25°C左右，在我國某些地區(qū)，冬天室外是有可能達(dá)到這個溫度。 如某酒100毫升中純乙醇含量為10毫升，這種酒的酒度就是10度，但容量是隨溫度高低有所增減的。我國規(guī)定是在溫度20℃時(shí)檢測。也就是20℃時(shí)，100毫升酒中純乙醇含量多少毫升，是為該酒的酒度。

白酒能凍了再喝嗎?

白酒主要是水和酒精還有一定的有機(jī)物質(zhì)組成的，白酒的沸點(diǎn)比較低，冷凍過程中會先結(jié)晶，酒精和水會分層、如果凍了，一定全部緩來后，搖晃均勻再喝，不然分層，味道會變差